Cookie
Privacy
Собаки эффективно переваривают крахмал благодаря ферментам поджелудочной железы (амилазе) и кишечным дисахаридазам (мальтазе и изомальтазе). Способность собак усваивать питательные вещества примерно на 10% выше, чем у кошек. У кошек транспортная система сахаров в тонком кишечнике не адаптирована к рациону с высоким содержанием углеводов, поскольку в естественном питании этих животных углеводы присутствуют в небольших количествах. Кроме того, их печень не содержит фермент глюкокиназу, поэтому кошки не способны быстро перерабатывать большое количество углеводов или сахаров.
Отсутствие глюкокиназы не является проблемой для здоровых кошек, поскольку их естественное пищевое поведение предусматривает употребление множества небольших порций в течение дня. Такой режим питания помогает избежать значительных колебаний уровня глюкозы в крови.
Тем не менее, сахара могут рассматриваться как хороший источник энергии и, вероятно, необходимы для поддержания полноценной лактации.
При отсутствии высокого содержания мяса в рационе кошки необходимо дополнительно обеспечивать её определёнными питательными веществами. Энергетический обмен у кошек тесно связан с белковым обменом, который характеризуется повышенной потребностью в белках. Высокая потребность кошек в белке связана с активной работой ферментов печени (трансаминаз и дезаминаз), которые удаляют аминогруппы из аминокислот, позволяя образующимся кетокислотам использоваться для получения энергии или синтеза глюкозы.
В отличие от других видов животных (в том числе собак), кошки при питании с низким содержанием белка не способны снижать активность этих ферментов. Поэтому они остаются постоянно активными, и определённое количество белков из рациона всегда расходуется для получения энергии.
Хищники, такие как кошки, зависят от состава тканей добычи, из которых они получают энергию и необходимые питательные вещества, включая белки, таурин, аргинин, арахидоновую кислоту и ниацин. Не имея возможности синтезировать эти вещества из их предшественников, кошки сохранили высокую потребность в белке благодаря уникальному белковому обмену.
Кошки не способны напрямую использовать пищевую клетчатку, однако в толстом кишечнике у них присутствует микрофлора, которая расщепляет этот компонент посредством ферментации с образованием короткоцепочечных жирных кислот (уксусной, пропионовой и масляной). Эти вещества используются клетками кишечного эпителия как источник энергии. Кроме того, данные жирные кислоты оказывают положительное трофическое воздействие на клетки слепой и ободочной кишки, способствуя увеличению клеточной пролиферации, высоты, толщины и глубины кишечных крипт.
Кошки обладают способностью эффективно переваривать высокий уровень пищевых жиров, поскольку в тканях животных жиры являются естественным и хорошо представленным источником энергии.
У кошек существует особая потребность в арахидоновой кислоте (полиненасыщенной жирной кислоте семейства омега-6), поскольку они не могут синтезировать её из линолевой кислоты, как это происходит у собак. Арахидоновая кислота важна для репродуктивной функции и процессов свёртывания крови, тогда как линолевая кислота играет важную роль в росте, а также в поддержании здоровья кожи и шерсти.
Кроме того, кошкам необходимы четыре особые аминокислоты: аргинин, таурин, метионин и цистин.